A pimenta preta é produzida a partir da drupa ainda verde e verde da planta da pimenta. A drupa Depois que os grãos de pimenta são secos, o álcool e o óleo da pimenta podem ser extraídos das bagas, esmagando-as.A aguardente de pimenta é usada em muitos produtos medicinais e de beleza.O óleo de pimenta também é usado como óleo de massagem ayurvédica e em certos tratamentos de beleza e ervas.
Os es são cozidos brevemente em água quente, tanto para limpá-los quanto para prepará-los para a secagem. O calor rompe as paredes celulares da pimenta, acelerando o trabalho das enzimas de escurecimento durante a secagem.As drupas secam ao sol ou à máquina durante vários dias, durante os quais a casca da pimenta ao redor da semente encolhe e escurece em uma camada preta fina e enrugada.Depois de seco, o tempero é chamado de pimenta-do-reino.Em algumas propriedades, os bagos são separados do caule à mão e depois secos ao sol, sem ferver.
Depois que os grãos de pimenta estiverem secos, o álcool e o óleo da pimenta podem ser extraídos dos frutos, esmagando-os.A aguardente de pimenta é usada em muitos produtos medicinais e de beleza.O óleo de pimenta também é usado como óleo de massagem ayurvédica e em certos tratamentos de beleza e ervas.